Hauptspeisen
Menu`s mit Mischgemüse "Saisonale Auswahl"
Menu 1 |
Schweinsrahmgeschnetzeltes | Fr. 31.50 |
mit Teigwaren und Carotte Vichy | ||
Menu 2 | Schweinsrahmschnitzel | Fr. 32.50 |
mit Nüdeli und Mischgemüse | ||
Menu 3 | Schweinssteak an Kräuterschaum | Fr. 31.50 |
mit Pommes Frites und Rüebli | ||
Menu 4 | Schweinssteak an pikanter Pilzrahmsauce | Fr. 34.50 |
mit Nüdeli, Blumenkohl und Rüebli | ||
Menu 5 | Waadtländerbraten | Fr. 29.50 |
mit Kartoffelstock und Mischgemüse | ||
Menu 6 | Aargauerbraten (Schweinefleisch) | Fr. 33.50 |
mit Dörrzwetschgen, Mischgemüse und Kartoffelstock | ||
Menu 7 |
Schweinsfiletmedaillon an Morchelsauce | Fr. 39.50 |
mit Spätzli und Mischgemüse | ||
Menu 8 | Schweins- und Rindsbraten | Fr. 33.50 |
mit Kartoffelstock und Mischgemüse | ||
Menu 9 | Kalbs- und Schweinsbraten | Fr. 36.50 |
mit Kartoffelgratin und Mischgemüse | ||
Menu 10 | Rindsfilet mit Kräuterschaum | Fr. 49.50 |
mit Pommes Frites und Mischgemüse | ||
Menu 11 | Kalbssteak an Kräuterschaum | Fr. 45.50 |
mit Spätzli und Mischgemüse | ||
Menu 12 | Kalbscarré rosa gebraten an Sauce Hollandaise | Fr. 53.50 |
mit Kartoffelgratin und Mischgemüse | ||
Menu 13 | Chateaubriand | Fr. 59.50 |
mit Kartoffelgratin, Gemüsebouqet und Früchten | ||
Menu 14 | Fondue Bourgignone oder Chinoise |
Fr. 49.50 |
Fleisch: Rind, Schwein, Kalb, Poulet | ||
Saucen: Cocktail, Pfeffer, Tartar, Curry, Süess-sauer | ||
Beilagen: Reis und Pommes Frites | ||
Frische Früchte und Essiggemüse | ||
Menu 15 | Vegetarsich | |
Champignon - Plätzli | Fr. 25.50 | |
mit saisonaler Gemüsegarnitur | ||
Reis, Salzkartoffeln oder Spätzli | ||
Spargel / Fisch | Spargeln mit Egli an Citronensauce | |
mit Salzkartoffel oder Reis | Fr. 41.50 | |
Spargeln mit gegrilltem Seeteufel | Fr. 41.50 | |
mit Salzkartoffeln oder Reis | ||
Fisch | Zweierlei Egli und Zander gebacken | Fr. 35.50 |
mit Salzkartoffeln oder Reis | ||
Zander gebacken | Fr. 35.50 | |
mit Salzkartoffeln oder Reis | ||
Egli gebacken |
Fr. 38.00 | |
Salzkartoffeln oder Reis | ||
Zander gedämpft | Fr. 40.50 | |
Salzkartoffeln oder Reis | ||
Zu den gebackenen Fischen servieren wir Ihnen | ||
unsere hausgemachte Mayonnaise und Tartarsauce | ||
Fische werden jeweils für 10 Personen zubereitet | ||
Dies ergibt kleine Wartezeiten |